Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce a dejte do chladničky.
2. Papriky potřete olejem, uložte je na plech vyložený pečícím papírem, posypte je lístky tymiánu a pečte je v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 25 minut, dokud jim slupky mírně nezčernají a nezačnou se odlupovat.
3. Pak papriky nasypte do větší misky, přikryjte je potravinářskou folií a nechte je vychladnout. Vychladlé papriky oloupejte, nakrájejte a nasypte je do misky.
4. Přidejte nakrájená rajčata a nakrájenou cibuli.
5. Salát přelijte zálivkou a posypte mátou.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Zdravý recept