Cibulová polévka

• K přípravě
• 70 g anglické slaniny - nakrájená na kostičky
• 300 g cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 120 g pikantního čerstvého sýra - může být s chilli, nebo pepřem
• 250 ml 12% smetany
• 1.5 l zeleninového nebo masového vývaru
• 2 špetky soli
• 1 lžíce světlé instantní jíšky - volitelné

Postup přípravy

1. Do hrnce nasypte na kostičky nakrájenou slaninu a orestujte ji.
2. Ke slanině přisypte oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli , promíchejte a cibuli zalijte vývarem. Vařte 30 minut .
3. Do polévky nalijte smetanu, polévku dochuťte solí a nechte projít varem. Nakonec do polévky vmíchejte sýr.
4. Pokud chcete mít polévku opravdu hustou, zahustěte polévku vrchovatou lžíci světlé instantní jíšky.

• Polévka
• České
• Zelenina