Kachní stehna se špenátem

• K podávání
• 2 lžíce másla
• 1 ks bílá cibule - oloupaná , nakrájená
• 300 g baby špenátu
• 100 ml 33 % smetany
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 3 špetky soli
• K přípravě
• 2 ks kachní stehna
• 0.5 lžičky soli
• 1 lžička drceného kmínu
• 2 plátky másla
• 2 ks šalotky - oloupané , nakrájené
• 2 stroužky česneku - oloupané , nahrubo nasekané
• 150 ml zeleninového vývaru
• 150 ml bílého vína

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 ° C.
2. Kachní stehna položte do pekáčku , nebo zapékací misky , osolte je a posypte je kmínem .
3. Maso podlijte vínem ,vývarem ,kolem nasypte nakrájenou šalotku, česnek , na každý kousek položte plátek másla a přikryté pečte v troubě doměkka .Před koncem pečení maso odkryjte.
4. V kastrolu na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
5. Přidejte špenát, smetanu a špenát duste 10 minut. Špenát podle chuti osolte a dochuťte česnekem.
6. Kachní stehna podávejte se špenátem .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina