Postup přípravy

1. Hovězí svíčkovou omyjeme, osolíme, opepříme a necháme odležet
2. Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky
3. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm maso ze všech stran
4. Přidáme zeleninu, kmín, nové koření a bobkové listy a dusíme pod pokličkou
5. Po uvaření maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme s vývarem
6. Přidáme smetanu, mouku, cukr a ocet a omáčku povaříme do zhoustnutí
7. Maso nakrájíme a podáváme s omáčkou a houskovými knedlíky

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso