Rajčatový quiche

• 200 g hladké mouky
• 100 g másla
• 1 ks vejce
• špetka soli
• 4 ks střední rajčata
• 200 g strouhaného sýra např. čedar neboouda
• 3 ks vejce
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl
• pepř

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C
2. V míse smíchejte mouku, máslo, vejce a sůl. Vypracujte hladké těsto
3. Těsto vyválejte a vložte do koláčové formy. Propíchejte vidličkou a předpečte 10 minut
4. Rajčata nakrájejte na plátky
5. V míse smíchejte vejce, smetanu, sýr, oregano, sůl a pepř
6. Na předpečené těsto rozložte rajčata a zalijte směsí
7. Pečte 30-35 minut, dokud není náplň zlatavá a pevná

• Hlavní chod
• Párty
• Bez masa
• Co dům dal
• Ke kávě