Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a důkladně opláchněte
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno
3. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli do zlatova
4. Přidejte česnek a krátce osmahněte
5. Přidejte květák a zalijte zeleninovým vývarem
6. Vařte na středním ohni, dokud květák nezměkne (cca 15 minut)
7. Polévku rozmixujte do hladka pomocí tyčového mixéru
8. Přidejte smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek
9. Polévku ještě krátce povařte, aby se všechny chutě propojily
10. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou

• Polévka
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zdravý recept
• Rychlý oběd