Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
2. Houby očistěte a nakrájejte na plátky
3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno
4. V pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek do zlatova
5. Přidejte houby a restujte, dokud nezměknou a neodpaří se přebytečná voda
6. Předehřejte troubu na 180 °C
7. V míse smíchejte smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek
8. Do zapékací mísy vrstvěte brambory, houby a smetanovou směs. Každou vrstvu lehce osolte a opepřete
9. Poslední vrstvu tvoří brambory, které zalijte zbytkem smetany a posypte strouhaným sýrem
10. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch zlatavý
11. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře