Kuřecí stehna s ovocnou omáčkou

• 4 ks kuřecích stehen
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 100 g anglické slaniny
• 250 g sušených švestek
• 250 g loupaných mandlí
• 100 g rozinek
• 3 ks hřebíčků
• 1 ks skořice
• 50 ml slivovice
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Sušené švestky a rozinky namočte na půl hodiny do teplé vody. Mandle nasekejte.
2. Na pánvi rozehřejte máslo a olej. Kuřecí stehna osolte a opečte. Opečená stehna přeložte do pekáčku.
3. Na omastku po opékání stehen orestujte nakrájenou anglickou slaninu, přidejte scezené švestky s rozinkami a restujte 10 minut.
4. Orestovanou směsí posypte kuřecí stehna v pekáčku. Přidejte skořici, mandle a hřebíček. Podlijte slivovicí a 150 ml vody. Pečte v troubě vyhřáté na 190°C asi 40 minut. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Vaření pro děti