Grilované tofu a ananasové špízy

Tento recept na grilované tofu a ananasové satay špízy s pikantní arašídovou omáčkou je skvělou volbou pro milovníky exotických chutí. Kombinace sladkého ananasu jemného tofu a pikantní arašídové omáčky vytváří neodolatelnou chuťovou explozi.

Ohodnotit

06.08.2025 Anna_Lišková

40min

30min příprava

10min vaření

228 kJ / 54 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

400 g tofu
1 ks ananasu
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce medu
100 g arašídového másla
100 ml kokosového mléka
1 lžíce chilli omáčky
2 stroužky česneku
1 špetka soli
10 ks špejlí

Postup přípravy

Tofu nakrájejte na kostky a ananas na podobně velké kousky
V misce smíchejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu a med. Přidejte tofu a nechte marinovat 30 minut
Připravte arašídovou omáčku: smíchejte arašídové máslo, kokosové mléko, chilli omáčku, prolisovaný česnek a sůl. Míchejte do hladka
Na dřevěné špejle střídavě napichujte tofu a ananas
Grilujte špízy na středním ohni asi 10 minut dokud nejsou zlatavé
Podávejte s arašídovou omáčkou

TIP:

Pro extra chuť přidejte do marinády trochu čerstvého zázvoru.