Kompotované mirabelky

Recept na kompotované mirabelky je skvělý způsob, jak si uchovat chuť léta na chladnější měsíce. Tento jednoduchý recept vám umožní vychutnat si sladké a šťavnaté mirabelky kdykoliv během roku.

Ohodnotit

25.09.2025 Karolína_Franková

50min

30min příprava

20min vaření

543 kJ / 129 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

1 kg mirabelek
500 g cukru
1 l vody
1 lžička kyseliny citronové

Postup přípravy

Mirabelky důkladně omyjte a odstraňte stopky.
V hrnci přiveďte k varu vodu s cukrem a kyselinou citronovou, dokud se cukr nerozpustí.
Mirabelky vložte do sterilizovaných sklenic.
Zalijte horkým cukrovým sirupem, aby byly mirabelky zcela ponořené.
Sklenice pevně uzavřete a sterilizujte ve vodní lázni po dobu 20 minut.
Nechte vychladnout a skladujte na chladném a tmavém místě.

TIP:

Pro zajímavější chuť můžete do každé sklenice přidat kousek skořice nebo vanilkový lusk.