Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Poctivá moravská zelňačka

lanvin
10hlasů
Hodnotit

1h a 50min

20min příprava

1h a 30min vaření

646 kJ

energetická hodnota na 100g

130 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:9g tuky10g sacharidy8g bílkoviny

Česká klasika, kterou snad každý uvítá.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g kysaného zelí
  • 5 ks brambor
  • 500 g uzeného kolena
  • 1 hrst sušených hub
  • 400 g zakysané smetany
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3 špetky čerstvě namletého pepře
  • 3 špetky soli
  • 1 lžíce másla
  • 4 stroužky prolisovaného česneku

Postup přípravy

  • Na kostičky nakrájené brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Koleno vařte asi jednu hodinu v papiňáku – také dokud nezměkne. Pak ho oberte od kostí a kůže, maso nakrájejte a ve zbylém vývaru vařte lehce propláchnuté a pokrájené zelí asi dvacet minut.
  • Přisypte brambory, houby a za stálého míchání přidávejte i zátřepku – což je kysaná smetana smíchaná s moukou. Vařte dalších dvacet minut.
  • Nakonec přidejte máslo smíchané s česnekem a sůl s pepřem.
TIP:

Další skvělé recepty najdete v Magazínu Albert v kuchyni. Tištěnou verzi Albert magazínu hledejte supermartech a hypermarketech Albert.

Mandarinkový koláč

Mandarinkový koláč

1 hlas
1h a 50min 1149kJ 150 Kč
Vepřová pečeně s paprikou a cuketami

Vepřová pečeně s paprikou a cuketami

1 hlas
1h a 30min 533kJ 300 Kč

Podobné recepty

Zelná hovězí polévka

Zelná hovězí polévka

25 hlasů
1h a 40min 486 kJ 121 Kč
Zelňačka bez smetany

Zelňačka bez smetany

17 hlasů
50min 786 kJ 99 Kč
Polévka Minestrone trochu jinak

Polévka Minestrone trochu jinak

18 hlasů
35min 405 kJ 45 Kč
Polévka zelná

Polévka zelná

18 hlasů
40min 432 kJ 79 Kč
Polévka s bílým zelím

Polévka s bílým zelím

17 hlasů
25min 223 kJ 65 Kč
Polévka z bílého zelí

Polévka z bílého zelí

14 hlasů
1h a 5min 593 kJ 95 Kč

Články nejen o vaření