Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Zelná hovězí polévka

Redakce Bety.cz
25hlasů
Hodnotit

1h a 40min

10min příprava

1h a 30min vaření

486 kJ

energetická hodnota na 100g

121 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky16g sacharidy6g bílkoviny

Polévka je grunt - to už říkaly naše babičky. Zkuste tuto zelnou variantu. Hovězí polévka vám dodá sílu třeba po nemoci.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g hovězího masa - mletého
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 ks cibule - velká, jemně nasekaná
  • 1 stroužek česneku
  • 500 ml hovězího vývaru
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 3/4 konzervy loupaných rajčat
  • 1 hrnek kyselého zelí
  • lžíce cukru
  • lžíce worcestru
  • 3 ks bobkového listu
  • lžíce petrželky - nasekané
  • lžička šalvěje
  • sůl a pepř

Postup přípravy

  • Na pánvi rozpalte lžíci olivového oleje, přidejte hovězí maso, osolte, opepřete a opečte dozlatova.
  • V hrnci smíchejte oba vývary, rajčata, kyselé zelí, cukr, worcester, bobkový list, petrželku, šalvěj a promíchejte. Přiveďte k varu. Přidejte opečené maso.
  • Pánev utřete, přidejte další lžíci olivového oleje, opečte cibulku dozlatova a na chvíli přidejte prolisovaný česnek. Přidejte do polévky, zamíchejte a na mírném ohni vařte hodinu.
  • Po hodině ochutnejte, a pokud je hovězí polévka příliš hustá a silná, přilijte vodu. Servírujte se zakysanou smetanou.
Květákový salát s jablky

Květákový salát s jablky

60min 260kJ 120 Kč

Podobné recepty

Květáková polévka s hermelínem

Květáková polévka s hermelínem

28 hlasů
50min 281 kJ 88 Kč
Cibulová polévka

Cibulová polévka

16 hlasů
25min 423 kJ 67 Kč
Chlebová polévka

Chlebová polévka

16 hlasů
50min 485 kJ 69 Kč
Fazolová polévka

Fazolová polévka

26 hlasů
25min 373 kJ 58 Kč
Polévka zelná

Polévka zelná

18 hlasů
40min 432 kJ 79 Kč
Celerová polévka

Celerová polévka

27 hlasů
25min 509 kJ 89 Kč

Články nejen o vaření