Telecí kýta s česnekem

• 1 kg telecí kýty
• 1 svazek zelené petrželky
• 8 stroužků česneku
• 4 špetky soli
• 200 ml bílého vína
• 10 lžic hladké mouky
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce pepře

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky, osolte je, obalte v hladké mouce a na oleji z obou stran opečte dozlatova.
2. K masu přidejte na tenké plátky nakrájený česnek, pepř a vše podlijte vínem. Duste 45-50 minut nebo až je maso měkké (záleží na kvalitě masa).
3. Po 40 minutách dušení přidejte k masu nasekanou petrželku. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Telecí maso