Ražničí s drůbežími játry

• 4 hrsti sušených švestek - vypeckovaných a rozpůlených
• 5 ks středně velkých cibulí - nakrájených na silnější kolečka
• 5 hrstí menších žampiónů - překrojených na poloviny
• 300 g drůbežích jater
• 100 g anglické slaniny - nakrájené na větší kostky
• 2 špetky soli
• 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

1. Na talíř připravte všechny suroviny: švestky, osolenou a opepřenou cibuli, osolené žampióny, játra nakrájená na kousky asi 4 cm silné, anglickou slaninu nakrájenou na čtverečky 4 x 4 cm.
2. Na grilovací jehlu nebo špejli napichujte suroviny v pořadí: anglická slanina, žampión, kolečko cibule, půlka švestky, kousek jater.
3. Hotové ražničí grilujte nebo zapečte ve skleněné míse vytřené olejem. Hotová játra posypte nakrájenou cibulkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež