Prostreno.cz

Pstruzi s koriandrem

Pstruzi pečení na asijský způsob.

Ohodnotit
(10 hlasů)
  • 1h a 50min

    1h a 20min příprava

    30min vaření

  • 498 kJ / 119 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny11g
sacharidy3g
tuky7g

Ingredience na

  • 1200 g pstruha - á 400g
  • 200 g červené papriky
  • 200 g žluté papriky
  • 3 lžíce olivového oleje - na papriky
  • Na marinádu
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 3 stroužky česneku
  • 2-3 ks feferonky
  • 1 svazek koriandru
  • 4 lžíce sezamového oleje
  • 4 lžíce sezamových semínek
  • 8 lžic sójové omáčky
  • 4 špetky soli

Postup přípravy

  1. Zázvor, feferonky bez semínek a česnek jemně nasekejte a dejte do misky. Přidejte nasekaný koriandr, sezamová semínka, olej, sůl a sójovou omáčku. Vše dobře prošlehejte.
  2. Omyté pstruhy na kůži několikrát nařízněte a pstruhy důkladně potřete připravenou marinádou. Nechte hodinu v chladu.
  3. Očištěné, nakrájené papriky dejte na plech s pečícím papírem, pokapejte je olejem a v troubě vyhřáté na 200 °C pečte 20-25 minut.
  4. Papriky dejte na talíř a do trouby na stejný plech položte pstruhy pokapané marinádou. Pečte 30 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Pstruzi s koriandrem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat