Květáková polévka s hermelínem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 ks malé mrkve
• 1 ks malé petržele
• 1/4 ks menšího celeru
• 2 kostky zeleninového vývaru
• 3 kuličky pepře
• 3 kuličky nového koření
• 3 ks brambory
• 1 hlávka menšího květáku
• 1 špetka soli
• 1 špetka bílého pepře
• 150 ml smetany
• 1 ks sýra hermelín - asi 90g

Postup přípravy

• Očištěnou kořenovou zeleninu dejte vařit do 2 litru vody. Přidejte vývarové kosty, celý pepř a nové koření. Vařte až zelenina změkne.
• Přeceďte, přidejte oloupané, na kostky nakrájené brambory a omytý, na růžičky rozebraný květák. Vařte, až je vše měkké.
• Přidejte smetanu, pokud je potřeba dochuťte solí, bílým pepřem a nechte projít varem. Dejte na talíře a na každou porci dejte několik kostiček nakrájeného hermelínu.

• Polévka
• Co dům dal