Pivní polévka

• 100-150 g uzeného masa
• 500 ml světlého piva
• 1 ks mrkve
• 80 g celeru
• 100 g bílého zelí
• 1/2 ks pórku
• 100 g hub
• 60 g tvrdého sýra
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého pepře
• 700 ml vody

Postup přípravy

1. Do hrnce dejte olej a na kostičky nakrájené uzené maso které orestujte. Přidejte očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu a houby.
2. Za stálého míchání vše orestujte. Zalijte vodou a vařte, dokud zelenina nezměkne. Nakonec přilijte pivo, podle chuti osolte, opepřete a ještě chvíli povařte.
3. Na talíři posypte porce polévky nastrouhaným sýrem a podávejte.

• Polévka
• České
• Houby
• Chlap u plotny