Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pošírované kuřecí maso

lanvin
7hlasů
Hodnotit

45min

25min příprava

20min vaření

137 kJ

energetická hodnota na 100g

90 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:0g tuky0g sacharidy7g bílkoviny

Maso poširované v koření a víně.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks kuřecích prsou
  • 1 ks skořice
  • 1 lžíce citrónové kůry
  • 4 ks koření hřebíček
  • 3 špetky soli
  • 600 ml vody
  • 150 ml bílého vína

Postup přípravy

  • V hrnci přiveďte k varu vodu, víno, přidejte koření, sůl a tři minuty povařte. Asi 4 kousky kuřecích prsou podélně rozkrojte na tři dlouhé špalíčky. Maso přidejte k ochucené vodě, vypněte zdroj tepla. Vše zakryjte poklicí a nechte 20 minut stát na teplé plotýnce.
  • Poté ji zapněte na minimum a dál nechte maso „táhnout“ asi 20 minut – voda by neměla v žádném případě vřít, ale zůstat jen těsně pod bodem varu. Díky tomu bude maso mimořádně jemné a měkké.
  • Maso vyjměte děrovanou lžící a hned podávejte – například s na másle podušenou zeleninou a rýži.
TIP:

Vývar z masa nevylévejte, ale sceďte ho a uschovejte na jindy. Skvěle se hodí například do krémového italského rizota.

Pečená krůtí rolka

Pečená krůtí rolka

2h a 5min 744kJ 145 Kč
Salát z barevných rajčat

Salát z barevných rajčat

30min 459kJ 80 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Kuřecí maso s cuketou

Kuřecí maso s cuketou

13 hlasů
50min 382 kJ 110 Kč
Kuřecí maso s olivama a česnekem

Kuřecí maso s olivama a česnekem

6 hlasů
1h a 20min 336 kJ 150 Kč
Kuřecí maso s kari kořením

Kuřecí maso s kari kořením

14 hlasů
55min 442 kJ 135 Kč
Kuřecí maso se zeleninou

Kuřecí maso se zeleninou

8 hlasů
45min 369 kJ 160 Kč
Kuřecí maso s mrkví

Kuřecí maso s mrkví

8 hlasů
60min 527 kJ 95 Kč
Kuřecí maso na pórku

Kuřecí maso na pórku

9 hlasů
50min 586 kJ 190 Kč

Články nejen o vaření