Višňové chutney

• 1 kg vypeckovaných višní
• 120 g cibule
• 20 g čerstvého zázvoru
• 150 g krupicového cukru
• 100 g medu
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 3 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce zeleného pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžíce hořčičných semínek
• 1 lžička kari koření
• 7 ks koření hřebíček

Postup přípravy

1. Cibuli a zázvor nakrájejte nadrobno a společně s višněmi dejte do kastrolu.
2. Přidejte vše ostatní a na mírném ohni vařte 45 minut.
3. Horké naplňte do skleniček a hned uzavřete.
4. Nechte vychladnout a uložte do chladu.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Francouzské
• Grilování
• Ovoce