Prostreno.cz

Houbové knedlíčky

Houbové knedlíčky jako samostatný oběd nebo příloha.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 1h a 5min

    35min příprava

    30min vaření

  • 968 kJ / 231 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy18g
tuky11g

Ingredience na

  • 250 g čerstvých hub
  • 300 g celozrnného pečiva
  • 200 ml mléka
  • 3 ks vajec
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce hladké mouky - vrchovatá
  • 1 svazek nasekané zelené petrželky
  • 80 g nastrouhaného tvrdého sýra
  • 130 g másla
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Na 2 lžících másla zpěňte prolisovaný česnek, přidejte očištěné drobně pokrájené houby, mírně osolte a poduste doměkka.
  2. Pečivo nakrájejte na kostičky a promíchejte s mlékem, vejci, vychladlými houbami, moukou, nasekanou petrželkou a 50 g rozpuštěného másla. Mírně osolte a opepřete, nechte 20 minut stát.
  3. Pomoučenýma rukama tvořte knedlíčky (o průměru asi 3 cm), které vložte do vroucí, mírně osolené vody a nechte vařit asi 15 minut na mírném ohni.
  4. Knedlíčky sceďte, na talíři posypte nastrouhaným sýrem a pokapejte zbytkem rozpuštěného másla.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Houbové knedlíčky

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat