1h a 15min
45min příprava
30min vaření
1039 kJ
energetická hodnota na 100g
180 Kč
cena za celý pokrm
Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky27g sacharidy12g bílkoviny
Taštičky plněné šunkou a sýrem.
Ingredience na
1 porce
2 porce
3 porce
4 porce
5 porcí
6 porcí
7 porcí
8 porcí
9 porcí
10 porcí
11 porcí
12 porcí
13 porcí
14 porcí
15 porcí
16 porcí
17 porcí
18 porcí
19 porcí
20 porcí
Uložit recept do kuchařky
1 kg
hladké mouky
1 kostka
droždí
3 lžíce
bílého vína
1 lžíce
cukru
2 dcl
mléka
500 g
loupaných rajčat
200 g
pražské šunky
1 svazek
bazalky
150-200 g
nastrouhaného parmazánu
2 lžíce
olivového oleje extra virgin
50 ml
arašídového oleje na smažení
- nebo slunečnicového
3 špetky
soli
500 g
mozzarelly
Postup přípravy
Ve 2 dl vody rozmíchejte droždí, přidejte mouku, bílé víno, olivový olej, lžíci cukru a špetku soli, nakonec mléko a vypracujte těsto. Přikryjte fólií a nechte alespoň 30 minut vykynout.
Poté těsto rozdělte do kuliček velikosti dlaně. Kuličky rozválejte do placky silné asi centimetr a naplňte pražskou šunkou, loupanými rajčaty a plátky mozzarelly, přidejte pár lístků bazalky, posypte parmazánem, přehněte a vidličkou zmáčkněte kraje, aby držely u sebe.
Kapsy osmažte v arašídovém nebo slunečnicovém oleji do zlatova a podávejte.