Polévka s brynzou

• 500 ml kyselého mléka
• 1 ks cibule
• 2 lžíce hladké mouky
• 150 g brynzy
• 50 g slaniny
• 5 ks brambor
• 1 hrst nasekané zelené petrželky
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 l vody

Postup přípravy

1. V hrnci rozškvařte na kostičky nakrájenou slaninu, přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli, směs osmahněte dozlatova a zalijte 1 l vody.
2. Polévku osolte, opepřete, přidejte polovinu brynzy, oloupané na kostičky nakrájené brambory a vařte doměkka.
3. Nakonec přidejte kyselé mléko rozmíchané s moukou a povařte.
4. Sejměte z ohně, do polévky přidejte nasekanou petrželovou nať, posypte druhou polovinou rozdrobené brynzy a už nevařte.
5. K polévce podávejte černý chléb.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Slovenské