Meruňky ve vlastní šťávě

• 2,5 kg meruněk
• 800 g pískového cukru
• 4 lžíce vody - na každou sklenici

Postup přípravy

1. Meruňky omyjte nebo jen otřete hadříkem, po rýze je rozpulte, vyjměte pecky a meruňky řeznou stranou skládejte co nejtěsněji do sklenice.
2. Jednotlivé vrstvy ovoce prosypte cukrem a na povrch přidejte horkou, převařenou vodu.
3. Sklenice hned uzavřete, vložte do sterilizačního hrnce a 15 minut sterilujte při 85 °C. Poté vyndejte z vody a nechte vychladit.

• Zavařenina
• Ovoce