Houbový salát

• 400 g různých druhů menších hub - stejně velkých, nakrájených na poloviny
• 2 lžičky octa balsamico
• 1/2 lžičky hrubé soli
• 2 špetky pepře
• 1 ks velké červené cibule
• 2 ks jablek
• 100 g tvarohového sýra
• 100 g rukoly

Postup přípravy

1. Houby za stálého míchání poduste, dokud se nevydusí všechna voda. Ochuťte balzamikovým octem, solí a pepřem. Podušené houby nechte vychladnout.
2. Jablka a cibuli a nadrobno nakrájejte do mísy, přidejte houby a promíchejte.
3. Podávejte na listech rukoly, posypané rozdrobeným sýrem.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Houby