Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hrachová polévka

lanvin
8hlasů
Hodnotit

55min

15min příprava

40min vaření

969 kJ

energetická hodnota na 100g

75 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:14g tuky20g sacharidy9g bílkoviny

Polévka uvařená ze žlutého hrachu doplněná kořeněným máslem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 300 g žlutého předvařeného hrachu
  • 1 ks cibule
  • 2 snítky čerstvé máty
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 ks jarní cibulky
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžíce čerstvé nasekané máty
  • 120 g másla
  • 1/2 lžičky soli

Postup přípravy

  • Hrách dejte do většího množství studené vody a vařte na mírném ohni s 1 celou oloupanou cibulí, 2 snítkami máty a 2 lžícemi olivového oleje doměkka.
  • Asi jednu třetinu hotového hrachu (i s vodou) odeberte a rozmixujte do hladka v mixéru. Pak vraťte zpět do hrnce a promíchejte s nerozmixovaným hrachem.
  • V průběhu vaření polévky si připravte marocké máslo: smíchejte jarní cibulku nasekanou najemno, česnek, mletou papriku, mletý koriandr, nasekané lístky máty, čerstvý koriandr, máslo a sůl a dejte ztuhnout do lednice.
  • Polévku podávejte v misce, doprostřed naaranžujte kopeček másla. Nejlepší příloha je arabský chleb.
TIP:

Polévka se při vaření nesolí, máslo je dostatečně slané. Bylinkové máslo, které vám zbude, můžete použít ještě na steaky nebo kuře.

Plněný pita chléb

Plněný pita chléb

1 hlas
50min 889kJ 90 Kč
Salát z nových brambor

Salát z nových brambor

2 hlasy
45min 250kJ 85 Kč

Podobné recepty

Hrachová polévka

Hrachová polévka

12 hlasů
60min 873 kJ 75 Kč
Hrachová polévka

Hrachová polévka

30 hlasů
30min 290 kJ 70 Kč
Hrášková polévka

Hrášková polévka

12 hlasů
30min 491 kJ 85 Kč
Hrachová kaše

Hrachová kaše

15 hlasů
30min 1230 kJ 50 Kč
Hrachová polévka s koriandrem

Hrachová polévka s koriandrem

14 hlasů
35min 324 kJ 36 Kč
Polévka ze žlutého hrachu

Polévka ze žlutého hrachu

11 hlasů
55min 351 kJ 55 Kč

Články nejen o vaření