Bramborové taštičky

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 600 g brambor
• 200 g hrubé mouky
• 150 g krupice
• 1 ks vejce
• 100 g švestkových povidel
• 30 ml vody - na rozředění povidel
• 2 l vody - na vaření taštiček
• 100 g strouhanky
• 100 g moučkového cukru
• 100 g másla
• 1 špetka soli

Postup přípravy

• Oloupané a uvařené brambory po zchlazení jemně nastrouhejte, přidejte k nim sůl, krupici, prosetou hrubou mouku a vypracujete těsto. Část hrubé mouky si ponechte na podsypání.
• Těsto vyválejte na tenčí plát, ze kterého vypíchejte kolečka o průměru asi 6 cm, na jejich střed naneste povidla, vložte do tvořítka a překlopte. Nemáte-li k dispozici tvořítko, kolečko v polovině přeložte, okraje pečlivě stiskněte (nebo těsto nakrájejte na čtverečky a přeložte po naplnění protilehlé cípy a utvořte šátečky).
• Taštičky vložte do vařící mírně osolené vody a zvolna vařte. Musíte je lehce míchat, aby se nepřichytily u dna.
• Uvařené a okapané taštičky prosypte nasucho osmahnutou strouhankou, posypte moučkovým cukrem a přelijte přepuštěným máslem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla