Prostreno.cz

Bramborové taštičky

Klasické bramborové těsto, můžete z něj připravovat řadu vynikajících a jednoduchých jídel. Jedním z nich jsou i taštičky plněné povidly a sypané strouhankou.

Ohodnotit
(19 hlasů)
  • 60min

    35min příprava

    25min vaření

  • 434 kJ / 103 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy17g
tuky3g

Ingredience na

  • 600 g brambor
  • 200 g hrubé mouky
  • 150 g krupice
  • 1 ks vejce
  • 100 g švestkových povidel
  • 30 ml vody - na rozředění povidel
  • 2 l vody - na vaření taštiček
  • 100 g strouhanky
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 1 špetka soli

Postup přípravy

  1. Oloupané a uvařené brambory po zchlazení jemně nastrouhejte, přidejte k nim sůl, krupici, prosetou hrubou mouku a vypracujete těsto. Část hrubé mouky si ponechte na podsypání.
  2. Těsto vyválejte na tenčí plát, ze kterého vypíchejte kolečka o průměru asi 6 cm, na jejich střed naneste povidla, vložte do tvořítka a překlopte. Nemáte-li k dispozici tvořítko, kolečko v polovině přeložte, okraje pečlivě stiskněte (nebo těsto nakrájejte na čtverečky a přeložte po naplnění protilehlé cípy a utvořte šátečky).
  3. Taštičky vložte do vařící mírně osolené vody a zvolna vařte. Musíte je lehce míchat, aby se nepřichytily u dna.
  4. Uvařené a okapané taštičky prosypte nasucho osmahnutou strouhankou, posypte moučkovým cukrem a přelijte přepuštěným máslem.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bramborové taštičky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat