Pikantní hruškový dezert

• 100 ml čerstvé pomerančové šťávy
• 1/2 ks červené chilli papričky
• 2 lžičky medu
• 2 ks velkých šťavnatých hrušek
• 250 g bílého hustého jogurtu
• 1 větvička čerstvého estragonu

Postup přípravy

1. Chilli papričku bez semínek drobně nakrájejte.
2. Pomerančovou šťávu, med a chilli papričku prošlehejte. Z hrušek odstraňte jádřinec, hrušky nakrájejte na klínky a vložte do připravené pomerančové marinády. Marinujte 30 minut.
3. Nasekaný estragon promíchejte s jogurtem.
4. Hrušky podávejte lehce přelité marinádou a s estragonovým jogurtem.

• Dezerty, koláče
• Ovoce