Špagety s dýní

• 400 g špaget
• 200 g čerstvých hub
• 300 g dýně
• 4 ks rajčat
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks citrónu
• 8 stonků citrónového tymiánu
• 4 špetky soli
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 ks rajčatového pyré
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 2 špetky cukru

Postup přípravy

1. Očištěné houby, omytá rajčata, oloupanou cibuli a omytou dýni nakrájejte na kostičky, oloupaný česnek nakrájejte na tenké plátky.
2. Špagety uvařte podle návodu na obalu, uvařené špagety sceďte.
3. Na hlubší pánvi s olejem orestujte cibuli, přidejte houby, dýni a poduste 10 minut.
4. Přidejte rajčata, česnek, 4 stonky tymiánu (zbytek odložte na zdobení), rajčatové pyré a duste 10-15 minut. Podle chuti osolte, opepřete a dochuťte cukrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Těstoviny