Pusinky

• 4 ks bílků
• 100 g krystalového cukru
• 100 g moučkového cukru
• 1 lžička škrobové moučky
• 1 lžíce rozpustné kávy espresso
• 80 g čokoládových chipsů

Postup přípravy

1. Troubu vyhřejte na 150 °C.
2. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
3. Do sněhu zašlehejte krystalový, moučkový cukr a škrobovou moučku. Nakonec do směsi zlehka vmíchejte espresso a čokoládové chipsy.
4. Na plech s pečicím papírem dávejte lžičkou malé hromádky.
5. Pečte v troubě přibližně hodinu, pak troubu vypněte a pusinky nechte ještě 2 hodiny v troubě.

• Cukroví