Jehněčí závitky

• 3 plátky jehněčího masa - á 150 g
• 3 špetky mletého pepře
• 100 g pečené papriky
• 50 g sýra Feta
• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 5 snítek čerstvého tymiánu
• 2 lžičky rajčatového protlaku
• 200 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Maso naklepejte na slabé plátky a rozřízněte je na 2 části.
2. Sýr nakrájejte na 6 plátků, papriku na 6 kousků.
3. Maso osolte, opepřete a na každý plátek položte kousek sýra a papriky.
4. Maso stočte do rolády a sepněte párátky.
5. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, česnek a snítky tymiánu, přidejte závitky a opečte je.
6. Vše podlijte vývarem, přidejte rajský protlak a duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Slavnostní večeře
• Jehněčí