Prostreno.cz

Ryby s ovocem

Ryba dušená s ovocem kumquat.

Ohodnotit
(7 hlasů)
  • 60min

    20min příprava

    40min vaření

  • 411 kJ / 98 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy11g
tuky4g

Ingredience na

  • 600 g ryby - např. cejn, pražma ap.
  • 12 ks kumquat
  • 1 lžička mletého anýzu
  • 4 snítky kopru
  • 150 ml bílého vína
  • 6 lžic oleje
  • 8 špetek soli
  • 6 špetek bílého pepře

Postup přípravy

  1. Ovoce důkladně omyjte a překrojte na poloviny.
  2. Ryby na hřbetě ostrým nožem nařízněte, osolte, opepřete, vevnitř potřete mletým anýzem a do každé ryby vložte 2 snítky kopru. Do zářezu v rybě vložte kousky kumquat.
  3. Ryby vložte do pekáčku, přidejte zbývající ovoce, zakápněte olejem, podlijte vínem a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C.
  4. Pečte 30-40 minut, podle velikosti ryb.

TIP:

Kumquat je citrusové ovoce připomínající miniaturní pomeranče.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Ryby s ovocem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat