Pečené krevety na česneku

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 12 ks krevet
• chilli paprička
• 2-3 stroužku česneku
• 1 lžíce piniových jader
• 1 lžíce olivového oleje
• 50 g másla - na krevety
• 400 g černého kořene
• 150 g brambor
• 60 g másla - na pyré
• 100 ml smetany
• 3 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

• Krevety vyloupejte, na hřbetní části nařízněte nožem a odstraňte střívko. Chilli papričku podélně rozřízněte a nožem odstraňte semínka. Papričky nakrájejte na slabé proužky a česnek na tenké plátky.
• Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte krevety, pinie, chilli papričky a česnek. Krevety pečte z obou stran 2 minuty a na závěr přidejte máslo.
• Brambory překrojte a vložte do hrnce s vodou. Přiveďte k varu.
• Černý kořen oloupejte a přidejte k bramborám. Uvařte doměkka.
• Vodu slijte a přidejte horkou smetanu a rozpuštěné máslo. Pomocí metly vyšlehejte do hladkého pyré a dochuťte solí a bílým pepřem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody