Prostreno.cz

Salát z brambor a zelených fazolek

Bramborový salát s lehkou zálivkou.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 55min

    30min příprava

    25min vaření

  • 403 kJ / 96 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy9g
tuky7g

Ingredience na

  • 500 g brambor - stejně velkých
  • 180 g zelených fazolek
  • 2 ks červené chilli papričky bez semínek
  • Na zálivku
  • 3 špetky soli
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžíce červeného vinného octa

Postup přípravy

  1. Dobře omyté, neoloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Uvařené sceďte a nechte vychladnout. Scezenou vodu si ponechte.
  2. Vodu z brambor přiveďte k varu, do vařící vody vložte zelené fazolky a blanšírujte je 5 minut. Pak fazolky hned sceďte a přelijte ledovou vodou.
  3. Uvařené, vychladlé brambory překrojte, dejte do mísy, přidejte fazolky a nakrájené chilli papričky.
  4. V misce důkladně prošlehejte olej, špetku soli a ocet.
  5. Připravenou zálivkou přelijte salát a promíchejte.

TIP:

Kdo nemá rád chilli papričky, může do salátu použít čerstvou červenou kapii.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z brambor a zelených fazolek

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat