Prostreno.cz

Sváteční kachna

Kachna s sherry omáčkou.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 2h a 20min

    20min příprava

    2h a 0min vaření

  • 744 kJ / 177 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny19g
sacharidy3g
tuky9g

Ingredience na

  • 1,5-2 kg kachny
  • 6 špetek soli
  • Na omáčku
  • 150 ml višňového džusu
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 150 ml portského vína
  • 400 g višní, nebo třešní - čerstvé, nebo mražené
  • 1 lžíce škrobové moučky

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 220 °C.
  2. Omytou kachnu osušte, osolte, nohy svažte a vložte do pekáčku. Kachnu na několika místech propíchněte vidličkou, podlijte vodou, přikryjte a pečte přibližně 1 h 45 minut. Během pečení obraťte a přelijte vypečenou šťávou.
  3. Do hrnce nalijte džus, víno, přidejte zázvor, sójovou omáčku a přiveďte k varu. Vařte 10 minut.
  4. Přidejte višně nebo třešně, v malém množství vody rozmíchanou škrobovou moučku a vařte 10 minut.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    38,90g
  • Sacharidy:

    147,30g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    13,40g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 177 kcal

22

minut jízdy na kole

16

minut běhu

52

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Dušené houby na toastu

(21 hlasů)

Snídaně z lásky

(35 hlasů)

Snídaně s malinami

(18 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Sváteční kachna

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat