Pečené plátky vepřové panenky

• 700 g vepřové panenky
• 6 špetek soli
• 6 špetek čerstvě mletého pepře
• 3 lžíce másla
• Na omáčku
• 2 ks zralých banánů
• 80 ml kokosového mléka
• 100 ml smetany 33%
• 1 lžička medu
• 1 špetka soli
• Na přílohu
• 400 g podušeného chřestu

Postup přípravy

1. Vepřovou panenku nakrájejte na plátky, lehce je rukou naklepejte, osolte a opepřete.
2. Oloupané banány, kokosové mléko a med rozmixujte. Dejte na pánev přidejte smetanu a před podáváním vše prohřejte. Podle chuti osolte.
3. Plátky masa opečte na másle z každé strany přibližně 4-6 minut. Pak maso přikryjte a nechte 5 minut odpočinout.
4. Podávejte s těstovinou a dušeným chřestem.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Vepřové maso
• Indické