Marinovaný králík se zeleninou

• 1-1,5 kg naporcovaného králíka
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 1 l vody
• 2 kostky zeleninového bujónu
• 1 ks velké mrkve - nakrájené na kolečka
• 1 ks nakrájené cibule
• 4 ks sterilované okurky - nakrájené na kostičky
• 2 lžičky mleté sladké papriky
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 špetka tymiánu
• 4 stroužky prolisovaného česneku
• 200 ml bílého vína

Postup přípravy

1. Naporcovaného králíka dejte do hrnce, pokapejte citrónovou šťávou, přidejte ostatní ingredience a králíka povařte 30 minut. V tomto vývaru ponechte králíka v chladu 24 hodin.
2. Pak králíka i s vývarem přeložte do pekáčku, přidejte víno a pečte odkryté v troubě až je maso zcela měkké.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Zelenina
• Králík