Zelná bramborová kaše

• 1 kg brambor - oloupaných, nakrájených
• 100 g másla
• 1 ks velké cibule - nakrájené
• 700 g bílého zelí - nakrájeného na nudličky
• 100 ml teplé smetany
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Brambory uvařte v osolené vodě, uvařené sceďte.
2. Mezitím v kastrolu se 2 lžícemi rozehřátého másla orestujte cibuli. Přidejte nakrájené zelí, podlijte malým množstvím vody a zelí duste 10-15 minut.
3. K hotovému zelí přidejte rozmačkané brambory, máslo, smetanu, hořčici, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte. Podávejte např. k pečenému masu.

• Příloha
• České
• Zelenina