Jarní vývar se zeleninou

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce másla
• 3 ks cibule šalotky
• 1 ks fenyklu
• 1 ks pórku
• 1 ks malé cukety
• 4 ks malé mrkve
• 1,5 l vody
• 5 ks výhonku chřestu
• 100 g fazolových lusků
• 4 lžíce nastrouhaného sýra
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Očištěnou, nakrájenou zeleninu orestujte v hrnci na rozehřátém oleji s máslem.
2. Zalijte vodou, osolte a vařte 20 minut.
3. Polévku posypte před podáváním nastrouhaným sýrem.

• Polévka
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina