Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřové ledvinky na slanině

lanvin
7hlasů
Hodnotit

1h a 20min

20min příprava

60min vaření

474 kJ

energetická hodnota na 100g

180 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky3g sacharidy8g bílkoviny

Vepřové ledvinky na slanině se žampióny.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 600 g vepřových ledvinek
  • 2 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce oleje
  • 300 g žampiónů
  • 150 g anglické slaniny
  • 150 ml bílého suchého vína
  • 150 ml vepřového vývaru
  • 120 ml smetany
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 2 špetky soli
  • 3 špetky čerstvě mletého pepře
  • 1 hrst nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

  • Dobře očištěné ledvinky nakrájejte na plátky, oloupanou cibuli a česnek jemně nakrájejte. Houby nakrájejte na plátky.
  • Na pánvi s 1 lžíci oleje orestujte slaninu nakrájenou na kostičky, přidejte cibuli a česnek, restujte 2 minuty.
  • Přidejte ledvinky, zaprašte je paprikou a míchejte minutu, zalijte vývarem, vínem a duste přikryté 45 minut, nebo až jsou ledvinky měkké.
  • Asi 15 minut před koncem dušení přidejte žampióny.
  • Zalijte smetanou, ve které rozmíchejte mouku a duste ještě 10 minut.
  • Podle chuti osolte a opepřete. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Hovězí ledvinky na víně

Hovězí ledvinky na víně

6 hlasů
2h a 0min 442 kJ 110 Kč
Ledvinky na červeném víně

Ledvinky na červeném víně

6 hlasů
50min 475 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření