Vejce plněná žloutky

• 15 ks vajec - vařených natvrdo
• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce hořčice - nebo nastrouhaného křenu
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. Oloupaná vejce rozkrojte na poloviny a lžičkou vyberte žloutky.
2. Žloutky dejte do misky, zakápněte je olejem, citrónovou šťávou, přidejte hořčici, nebo křen, sůl, pepř a našlehejte je.
3. Pomocí cukrářské zdobičky nastříkejte krém do bílků. Ozdobte petrželkou a můžete podávat.

• Svačina
• České
• Velikonoce