Celozrnné špagety s brokolicí

• 450 g brokolice - rozdělené na růžičky
• 500 g celozrnných špaget
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 50 g piniových oříšků
• 1-2 stroužku jemně nakrájeného česneku
• 1 ks červené papriky - nakrájené na malé kostičky
• 3-4 lžíce ančoviček - nahrubo nasekaných

Postup přípravy

1. Brokolici vařte po dobu 3 minut v mírně osolené vodě, pak vyndejte děrovanou lžící a vkládejte do vody s ledem.
2. Přiveďte vodu zpět do varu a přidejte těstoviny. Těstoviny uvařte al dente.
3. Na pánvi s rozehřátým olejem orestujte piniové oříšky a česnek, přibližně 2 minuty, dávejte pozor, aby se česnek nespálil.
4. Přidejte papriku, ančovičky a za stálého míchání restujte 4-5 minut.
5. Přidejte brokolici, špagety a promíchejte dohromady.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Zelenina
• Rychlý oběd