Guláš ze dvou druhů masa

• 400 g vepřové plece
• 400 g hovězího zadního
• 500 g cibule
• 180 g rajčatového protlaku
• 5 lžic oleje
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce majoránky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 4 stroužky česneku
• 1 ks feferonky
• 2 krajíce staršího chleba - na zahuštění

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené, osolené a opepřené hovězí maso, orestujte, přidejte rajský protlak, mletou papriku, zalijte vodou (aby bylo maso přikryté) a duste asi 1 hodinu.
2. K hovězímu masu přidejte nakrájené osolené a opepřené vepřové maso, podle potřeby podlejte a duste doměkka.
3. Přidejte rozetřený česnek, kmín, feferonku, chléb a ještě chvíli povařte.
4. Dochuťte majoránkou a podávejte, nejlépe s chlebem.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Chlap u plotny