Čokoládový dezert

• 500 g čokolády - obsah kakaa minimálně 65%
• 250 g másla
• 120 g pískového cukru
• 15 g rozpustné kávy
• 400 g smetany 33%
• 6 ks žloutků

Postup přípravy

1. Ve vodní lázni rozpusťte máslo, čokoládu a kávu.
2. Žloutky našlehejte s cukrem, až vznikne bílá hmota.
3. Za stálého šlehání přidejte žloutky k rozpuštěné čokoládě s máslem, rychle šlehejte a přidávejte smetanu.
4. Směs rozdělte přibližně do 10 skleniček (podle toho, jak velké porce chcete mít) a nechte minimálně 4 hodiny v lednici.

• Dezerty, koláče
• Francouzské
• Párty
• Vaření pro děti