Melounové gazpacho

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 500 g melounu - oloupaného a nakrájeného na menší kostky
• 1 ks oloupané salátové okurky - nakrájené
• 1/2 ks červené papriky - nebo oranžové papriky
• 4 ks větších rajčat - nakrájených
• 4 snítky čerstvého koriandru
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1 ks avokáda - oloupaného a nakrájeného
• 2 lžíce medu
• Na ozdobu
• 6 lístků čerstvé máty

Postup přípravy

• 1 malou misku nakrájeného melounu a 1 nakrájené rajče odložte na zdobení. V mixéru rozmixujte kostky melounu, avokádo, papriku, nakrájená rajčata, okurku, koriandr, sůl, olej a med.
• Nechte vychladit. Rozdělte do misek, ozdobte mátou a podávejte.

• Polévka
• Španělské
• Zelenina
• Ovoce