Plněné cuketové plátky

• 500 g cukety
• 200 g čerstvého tvarohového sýra - nebo kozího sýra
• 2 stroužky česneku
• 2 snítky čerstvého tymiánu - lístky
• 5 lžic olivového oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Omyjte cuketu, osušte a nakrájejte podélně na tenké plátky.
2. Česnek prolisujte do misky, přidejte nasekaný tymián, olej, sůl, pepř a promíchejte. Směsí potřete plátky cukety.
3. Plátky postupně orestujte na teflonové pánvi. Orestované pokládejte na papírové ubrousky.
4. Na plátky rozdělte sýr a stočte jako roládu.
5. Sepněte párátky a podávejte.

• Předkrm
• Párty
• Studená kuchyně