Kuřecí plátky v omáčce z gorgonzoly

• 600 g kuřecích prsou
• 150 ml mléka
• 120 g gorgonzoly - nebo jiný sýr s modrou plísní
• 250 ml smetany
• 1/2 lžičky soli
• 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na tenké řízky a zalijte mlékem s půl lžičkou soli. Nechte jednu hodinu v chladničce.
2. Pak maso opečte na oleji.
3. V kastrůlku zahřejte smetanu, přidejte rozdrobený sýr, 2 lístky šalvěje a na mírném ohni za stálého míchání povařte, až se sýr rozpustí.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež