Kuřecí plátky s oříšky

• 4 ks kuřecích řízků
• 1/2 šálku pekanových ořechů
• 100 g másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce olivového oleje
• 150 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce jablečného octa
• 1 lžička sušeného tymiánu

Postup přípravy

1. Na pánvi se 2 lžícemi másla orestujte ořechy.
2. Maso osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
3. Na pánvi s máslem a olejem maso zvolna opečte. Měkké maso vyndejte na talíř.
4. Na stejnou pánev nalijte kuřecí vývar a vařte 5 minut. Přidejte cukr, ocet, tymián a vařte za stálého míchání 5 minut.
5. Omáčku můžete zahustit lžíci mouky.
6. Maso podávejte s omáčkou a orestovanými ořechy.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež