Meruňkový koláč

• 300 g polohrubé mouky
• 1 balení sušeného droždí
• 1 špetka soli
• 50 g Hery - nebo másla
• 120 ml mléka
• 1 ks vejce
• 2 lžíce pískového cukru
• 600 g meruněk
• Na ozdobu
• 70 g másla
• 70 g krystalového cukru
• 100 g hrubé mouky

Postup přípravy

1. V míse rozmíchejte mouku s droždím a špetkou soli.
2. Rozehřejte Heru, nebo máslo, zalijte mlékem, přidejte vejce, 2 lžíce cukru a rozšlehejte.
3. Mléko s tukem nalijte k mouce a vypracujte vláčné těsto, které nechte vykynout.
4. Těstem vyplňte vymazanou koláčovou formu (nebo plech), pokryjte ho rozpůlenými vypeckovanými meruňkami a nechte ještě chvilku kynout.
5. Z másla, cukru a hrubé mouky vytvořte drobenku a posypte s ní ovoce. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30-35 minut.

• Dezerty, koláče
• Ovoce
• Ke kávě