Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Štrůdl se špenátem

lentilka
8hlasů
Hodnotit

50min

20min příprava

30min vaření

749 kJ

energetická hodnota na 100g

120 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:11g tuky12g sacharidy6g bílkoviny

Závin z listového těsta.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 400 g listového těsta
  • 400 g mraženého listového špenátu
  • 200 g žampiónů
  • 1 ks velké nastrouhané mrkve
  • 2 ks vajec
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce strouhanky
  • 100 g nastrouhaného tvrdého sýra
  • 2 lžíce 33% smetany
  • 1 ks cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 3 špetky mletého pepře
  • 2 špetky muškátového oříšku
  • 3 špetky soli
  • 1 lžíce sezamových semínek

Postup přípravy

  • Očištěné žampiony nakrájejte na plátky, orestujte je na teflonové pánvi na lžíci oleje a nechte vychladnout.
  • V kastrolu na zbylém oleji orestujte cibulku, přidejte lehce rozmražený špenát, mrkev a za stálého míchání krátce poduste.
  • Ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem, vmíchejte 1 vejce rozšlehané se smetanou a utřený česnek. Směs nechte vychladnout a pak do ní vmíchejte nastrouhaný sýr.
  • Těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný 3 mm, dvě třetiny z delší strany posypte strouhankou a pokryjte špenátovou nádivkou, vrch posypte žampiony.
  • Závin zabalte, nejprve přehněte v jedné třetině stranu potřenou špenátem, opět přeložte a část těsta bez náplně nakonec zahněte přes závin. Kraje zahněte a závin přendejte na plech vyložený papírem na pečení.
  • Závin potřete rozšlehaným vejcem, posypte sezamovými semínky a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 8 minut, pak teplotu stáhněte na 180 °C a dopečte ještě 15-20 minut dozlatova.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Zelný štrůdl

Zelný štrůdl

11 hlasů
60min 268 kJ 99 Kč
Závin s brokolicí a čedarem

Závin s brokolicí a čedarem

11 hlasů
45min 999 kJ 90 Kč
Závin s rybí náplní

Závin s rybí náplní

9 hlasů
1h a 15min 597 kJ 95 Kč

Články nejen o vaření