Broskvový koláč

• 300 g zralých broskví
• 400 ml kefíru
• 350 g polohrubé mouky
• 200 g moučkového cukru
• 80 ml oleje
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce jedlé sody
• 1 sáček dortového želé

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku s kakaem a cukrem, přilijte kefír, olej a promíchejte.
2. Nakonec do těsta přidejte sodu a dobře promíchejte.
3. Těsto nalijte do vymazané a vysypané kulaté formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
4. Upečený korpus nechte vychladnout a pak na něj rozložte broskve nakrájené na plátky. Želé připravte podle návodu na obalu a opatrně ho nalijte na korpus s broskvemi.
5. Koláč nechte ztuhnout v chladničce.

• Dezerty, koláče
• Ovoce
• Ke kávě